Press ESC to close

¿Cómo se limpia una tabla de cortar?

Un accesorio de cocina imprescindible, la tabla de cortar es esencial para cortar tanto carne como verduras. También es importante tener varias tablas en casa para evitar la contaminación cruzada. De hecho, pocas personas saben cómo limpiar este utensilio correctamente. Sin embargo, es uno de los terrenos más fértiles para las bacterias. Para evitar la peligrosa proliferación de gérmenes, es fundamental utilizar medios adecuados para una limpieza impecable. Descubre métodos sencillos para limpiar y desinfectar tu tabla de cortar.

Limpieza de una tabla de cortar – fuente: spm

Tabla de cortar: un verdadero caldo de cultivo para las bacterias

Se recomienda hacer una limpieza a fondo y casi inmediata después de cada uso de una tabla de cortar. De hecho, es la base de la higiene en cualquier hogar: de lo contrario, te estás exponiendo a microbios peligrosos y bacterias de rápida propagación.

Para deshacerse de ellos, hay muchos detergentes disponibles en el mercado, pero sería más prudente optar por soluciones menos costosas y más respetuosas con el medio ambiente. Esto le permite utilizar germicidas naturales cuyos ingredientes probablemente ya estén en su despensa.

¿Cómo se limpia la tabla de cortar?

Además de la sal y el limón, que tienen notables propiedades de limpieza, hay otros ingredientes comunes que puede usar de manera segura para desinfectar sus tablas de cortar. Estos son algunos de ellos:

Con peróxido de hidrógeno

Gracias a este producto, podrás desterrar rápidamente las bacterias no deseadas. Limpie la tabla por cada lado con una toalla de papel empapada en peróxido de hidrógeno. Dejar actuar unos minutos, antes de volver a limpiar con agua tibia y un paño limpio.

Con vinagre blanco

Este producto natural es reconocido por su rendimiento de limpieza y desinfección. Mezcla media taza de vinagre blanco y media taza de agua. Frote bien la superficie de la tabla con la solución resultante, luego enjuáguela con agua. Si está empapado en un olor ácido que es demasiado intenso y desagradable, simplemente agregue unas gotas de jugo de limón a la solución.

Con sal, bicarbonato de sodio y ácido cítrico

¡Eso sí que es un gran trío! Todo lo que tienes que hacer es mezclar una pequeña cantidad de cada uno de estos productos. Luego, empapa una esponja para platos o un paño suave para frotar suavemente la superficie del utensilio. Finalmente, pase al enjuague. ¡Estará limpio, desodorizado y perfectamente desinfectado!

Cautela

Como las utilizas a diario, es fundamental que la higiene de tus tablas de cortar sea siempre impecable. Pero no olvides protegerte las manos al limpiarlas. Así que asegúrate de usar los guantes adecuados: esto evitará la irritación de la piel y el envejecimiento prematuro de la piel. Por supuesto, asegúrese de lavarse las manos con frecuencia cuando corte carne o aves.

También es importante comprobar el estado de la tabla de cortar con regularidad.  Si notas algún signo visible de desgaste, es hora de considerar cambiarlo. La presencia de arañazos y grietas, que resultan de heridas de arma blanca, no debe tomarse a la ligera. Esto se debe a que es mucho más fácil que los microorganismos se escondan y prosperen en estas partes huecas. Sin mencionar que la tarea será mucho más tediosa para limpiar correctamente las tablas de plástico.